- Pour 2 puzzles de 4 morceaux -préparation:20min -repos: 1h -Cuisson:12min
ingrédients:
-250g de farine
-140g de beurre pommade
-125g de sucre
-1oeuf
-20g de cacao
-1pincée de sel
-1Tamiser la farine et le cacao ensemble.Mélanger le beurre pommade et le sucre.
-2 Ajouter l'oeuf.
-3 Ajouter le mélange farine-cacao tamiser.
-4 Mélanger jusqu'à obtenir une boule homogène.Ne pas trop travailler la pâte pour ne pas la rendre élastique.
-5 Diviser la pâte en deux.Filmer la pâte et la laisser reposer et se rafffermir au réfrigirateur.
-6 Abaisser la pâte en forme de rectangle sur 0,5 cm d'épaisseur.Corriger le rectangle au couteau et arrondir les coins avec les doigts.
-7 Tracer avec la pointe de couteau,sans couper, le dessin de 4 pièces de puzzle.
-8 Enfourner sur une plaque à 170°C pendant 12minutes.Sortir la plaque du fouret découper le puzzle en suivant les traits du dessin pendant que la pâte et encore molle.